Skip to main content

Vildt og vin aften
2026

Suldrup Kro

Vildt & Vin-aften er tilbage! 🍷🦌

🍂 Vildt & Vin-aften 2026 🍷
Fredag den 2. oktober 2026 kl. 18.00
Vildt & Vin-aften vender tilbage på Suldrup Kro!
Vi byder velkommen med et glas aperitif og en lille køkkensnack, inden vi tager jer med på en gastronomisk rejse gennem efterårets bedste råvarer – ledsaget af nøje udvalgte vine.
Velkomst
🥂 Aperitif & køkkenets snack
1. servering
Carpaccio af dyrekølle Trøffelcreme, syltede kantareller, Vesterhavsost, sprøde jordskokkechips, fermenterede tyttebær og friske urter.
2. servering
Hummerbisque Cremet hummerbisque med smørpocheret hvidfisk, dildolie og friske urter.
3. servering
Terrin af braiseret fasan Variation af rødbeder med rødbedecreme, bagte og syltede rødbeder, ristede hasselnødder, spæde efterårsurter og en intens sauce på Karl Johan-svampe.
4. servering
Krondyrfilet & braiseret vildsvinekæbe Pommes rissole, sellericreme-timbale, glaserede rødder, smørstegte portobellosvampe og kraftig portvins- og vildtsauce.
5. servering
Mørk chokolade & pære Lun chokoladefondant med pocheret pære, saltkaramel, ristede valnødder og cremet vaniljeis.
🍷 Til alle retter serveres nøje udvalgte vine, der er afstemt menuens smage.
Pris: 698 kr. pr. person
🎟️ Billetsalget starter omkring den 1. september 2026.
En aften med udsøgte råvarer, gode vine og masser af hygge – vi glæder os til at byde jer velkommen til en stemningsfuld efterårsaften på Suldrup Kro..

Få mere information om vores mad ud af huset i dag

Vil du vide mere om vores mad ud af huset, eller kunne De tænke dig at booke et selskabslokale til din næste fest? Kontakt os telefonisk på 98 37 80 03 eller skriv til os på Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den..