Tryghed i arrangementet - Fest til fast pris

Fest menu forslag nr. 1

• Uden drikke vare pris pr. pers. 258 kr.
• Med velkomst drink (Kirr royal) , vin, øl og vand ad libitum under middagen. (drikke vare betales styk pris efter middagen)kaffe og natmad pris. pr. pers. 498 kr.
• Med velkomst drink, vin, øl og vand under hele festen 7 timer. kaffe og natmad pris. Pr. pers. 598 kr.

Fest menu forslag nr. 3

Vælg mellem 1 forret, 1 hovedret, 1 dessert.

Fra pris kategori 1 , 2 og 3 .(3 retters menuer.)

Velkomst drink:
Kirr royal eller Lambrusco di sorbararosso amabile eller italiensk bobler 

F.eks på forretter 

Tapas tallerken, kold Røget lakse rose med små urter, røget okseinderlår med solbær syltet rødløg, serano skinke med persille pesto Serveres med aioli, samt hjemmebagt surdejsbrød og smør.

Nordisk tapas tallerken. Varm røget på små marinerede urter, dampet hvid fisk i hvidvins dressing, bagt torsk med persillepesto, rejer og grov tomatsalsa. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød, pesto og aioli og smør

Indbagt laks. Laks indbagt i butterdej med spinat, serveres på små salat med citron og grøn dressing.

F.eks på hovedretter 

Mør langtidsstegt rosa kalveinderlår, serveres med asparges, skovens ristede svampe med rødløg, citron grillede gulerødder, små bagte kartofler og sauce bordlelaise

Grillet Mør rosa stegt oksefilet., serveres med små salater vendt i citron olie og 2 slags torvegrønt. hertil små bagte kartofler .(+10 kr pr pers)

Rosastegt, kalvefilet serveres med spinat timbale, citron dampede asparges, saute af årstidens grønsager, små stegte kartofler og timiansky sauce. (+10 kr pr pers.)

Hovedretten

kan skiftes ud til luksus ta´ selv bord, bestående af 3 slags kød, 4 mixed salater, 2 slags kartofler, 1 slags sauce og brød, (+30 kr. pr. pers.)

F.eks på desserter 

Suldrup kro´s tapas desserttallerken, bestående af chokolade mousse med knas, hvid chokolade panacotta med rabarber kompot , kirsebær parfait med friske bær

Desserten kan skiftes ud med ta´ selv kagebord. + 30 kr. pr. pers.

Hjemmelavet luksus islagkage med marcipan overtræk serveres på tallerken med friske bær og knas

Hjemmelavede pandekager serveres med frisk frugt, syltetøj, sukker og masser is.

• Med velkomstdrink, Vin, øl og vand ad libitum under middagen. (drikkevarer betales stykpris efter middagen), kaffe og Pr. pers. 598 kr.
• Med velkomst drink, Vin, øl og vand under hele festen 7 timer. kaffe og natmad pris. pr. pers. 798 kr. ( ved denne pris fra falder tillæg undtagen dessertbord)

Vi har også andre gode vinforslag, hvis I ønsker noget andet – spørg os gerne om muligheder og priser.

Fest menu forslag nr. 2

Vælg mellem 1 forret, 1 hoveret, 1 dessert.
Fra pris kategori 2 og kategori 1.(3 retters menuer.)

Forret:

Røget svinemørbrad servers på små salater med hindbær syltede rødløg, og persille pesto.
Her til serveres hjemme bagt brød og smør.

Tapas tallerken
3 slags tapas ( røget okseinderlår, serano skinke, røget laks) servers med spænde tilbehør hertil aioli, smør og frisk bagt brød og smør.+ 10 kr. pr pers.

Hovedret: 

f.eks. Kalvesteg stegt som vildt.
Serveres med hvide og brunede kartofler, ½ æbler, waldorfsalat(knold selleri og æble vendt i mayonnaise og flødeskum), surt, sødt samt vildt sauce.

Langtidsstegt rosa kalveinderlår.
Rosa stegt kalveinderlår serveres med grillede citron gulerødder, forårsløg, ristede svampe med trøffel olie, persille kartofler samt rødvin sauce.

Grillet tyndstegs filet.
Mør rosa langtidsstegt oksetyndstegs filet serveres med forårsløg, persillerods timbale,
og spændene grøn salat samt persille kartofler og rødvin sauce (+ 10kr pr pers)

Dessert:

f.eks. Kromanden hjemmelavede jordbær islagkage
Iskagen Serveres med lakrids marengs samt friske bær.

Klassik Rubensteiner kage
Kraftig romfromage severes på hindbær marmelade, og makronbund
Desserten er flot pyntet med flødeskum og vandbakkelser. (+10 kr. Pr pers.)

Kromanden super lækker hjemmelavede pande kager.
Pandekager serveres med sukker, syltetøj og masser af is.

• Uden drikke vare pris pr. pers. 258 kr.
• Med velkomst drink, (Kirr royal) Vin, øl og vand ad libitum under middagen. (drikke vare betales styk pris efter middagen), kaffe og natmad pris. Pr. pers. 568 kr.
• Med velkomst drink, Vin, øl og vand under hele festen 7 timer. kaffe og natmad pris. pr. pers. 698 kr.

Vi har også andre gode vinforslag, hvis I ønsker noget andet – spørg os gerne om muligheder og priser.

Luksus brunch menu

Evt. som en go afslutning på barnedåben, eller en uformel fødselsdag afholdt på Suldrup kro.

• Forskellige slags bager rundstykker, lune boller og surdejsbrød
• Hjemmebagt rugbrød
• Thise økologisk smør
• Danbo skæreost
• 2 slags hjemmelavet marmelader.
• Thise økologisk Brie m/druer.
• Thise økologisk kornblomst ost.
• Kold røget laks med æble salsa og persille pesto.
• Spegepølse med hjemmerørt remoulade.
• Rullepølse med sky og rå løg
• Brunch pølser, bacon, røræg og ketchup.
• Lun leverpostej med ristede champignoner.
• Thise økologisk Yoghurt med/ mysli
• Hjemmebagt kringle og frisk frugt.

Pris pr. person 209 kr. min 10 pers.

Luksus brunch, 1 glas mousserende rose vin(evt som velkomst, eller vælges helt fra) , kaffe ad libitum, the og appelsinjuice ad libitum,

Pris pr. person 299 kr.

Serveres mellem kl. 10 og 12 formiddag dog max 3 timers varighed

• Kromandens hjemmelavede pandekager.
• Chokolademousse.
• Hønsesalat
• Serano skinke med pesto og melon.
• Italiensk fennikel salami med oliven
• Mousserende rose vin ad libitum pr. pers. 40 kr.
• Kaffe ad libitum 35 kr pr pers.
• Appelsin/æble juice pr flaske 35 kr.
• Øvrige sodavand pr flaske 35 kr.