Tapas

Små lækker anretninger, som passer til 2 mundfulde
6 valgfri tapas + 1 tapas dessert 178 kr.
Bestillinger over 25 personer 5 % rabat
Bestilles 4 hverdage i forvejen, min 10 personer
Pr ekstra tilvalg 23,- kr pr person
7 stk efter kokkens valg 170 kr. pr pers. min. 4 pers.
Sæson tapas 218 kr. spørg efter menu, min. 4 pers.

1. Lille pandekage med skaldyrfyld (i skal selv lune den)
2. Varm røget laks , med pesto.
3. Tigerreje på ærtepurre. med krydderurter
4. Rejer marineret i hvidløg og urter..
5. Små tun mousser. pyntet som i gamle dage
6. Røget lakse roulade serveret på en bund af grønt .
7. Små croissanter med fyld ad f.eks. reje mousse, hønsesalat, krabbemousse.
8. Spinat vaffel anrettet med lakse mousse og urter
9. Tortilla med rejemousse
10. Kyllingsouffle med bacon og marineret grønt.
11. Røget torsk rørt som tatar med krydderurter.
12. Sesamgrillet okse spyd..
13. kyllingspyd med chillie sauce.
14. Saltkartofler, med arioli.
15. Røget svine mørbrad med syltede løg. og urter
16. Spansk skinke med melon.
17. Grillet grønsags spyd med dip
18. Carpaccio med salat parmesan og trøffel olie.
19. portobello svamp med kraftig tomat /grønsags fyld gratinert med pamesan (i skal selv varme)
20. Små kødboller i krydret tomat sauce (i skal selv varme)
21. Røget okseinderlår med hindbær syltede rødløg.
22. 1 mini tartelet med høns i asparges ( i skal selv varme)
23. Kold spansk kartoffel tærte.
24. 2 mixed salater i tapas skåle
25. mini delle med marinet kartofle salta
26. Rejespyd med wassabi creme
27. Fisk tari med rejer
28. Braiseret svinekæbe med bagt kartoffelmos (i skal selv varme) + 25 kr.
29. Chokolade mousse med knas
30. Små æblekager med makroner og flødeskum
31. Fransk chokoladekage med topping
32. Frisk frugt

Der følger brød, smør og aioli med

Brunch menu

Serveres mellem 10 og 12 formiddag, ved bestilling min bestilling 10 personer.

​​basis brunch.

1/1 bager rundstykke, rugbrød, italiensk brød, smør, 

alm. Skæreost, med marmelade, rullepølse, spegepølse,, bacon, små pølser, røræg .

Pris pr. pers.  130,- kr.

​kan købe, tilvalg af 22 kr. pr pers. efter jeres ønsker og antal.

ekskl.. 40 x bassis brunch. 20 x lun leverpostej, 20 x røget laks., 40 x pandekager.

tilvalgliste. 

1. Kold røget laks med asparges, 
2. Rejesalat, hønse salat,
3. Røget dyrekølle med rør æg. 
4. Små frikadeller, 
5. Små græske frikadeller
6. ,Taziki , humus, 
7. Squash frikadeller,
8. kartoffelsalat, 
9. Tomat salat. 
10. Lufttørret skinke med melon,
11. Lun leverpostej med bacon, 
12. Smillende æg på ristet spinat med sennep sauce, 
13. iIalensk pølse med råsyltet grønt,
14. Dana blue med druer, 
15. Jordbær/banan smooties ,
16. Pandekager med syltetøj og sukker.
17. Morgen kage,
18. Pære tærte,  
19. Frisk frugt,
20. Skovbær mousse i små portions glas,

​Luksus brunch menu

Evt. som en go afslutning på barnedåben, eller en uformel fødselsdag afholdt på Suldrup kro.

• Bager rundstykke
• Hjemmebagt rugbrød
• Italiensk brød og smør
• Alm. skæreost med 2 slags hjemmelavet marmelader.
• Chokolade pålæg
• Brie m/druer, danablu m/ peberfrugt
• Røget laks m/ slikasparges.
• Spejepølse fra lampe i sønderjylland
• Rullepølse med sky og rå løg
• Brunche pølser, bacon, røræg og ketchup.
• Yougurt m/ mysli
• Chokolade mousse med knas,
• Hjemmebagt kringle og frisk frugt.

Pris pr. person 205 kr. min 10 pers.

Med luksus brunch, kaffe, the og appelsinjuice a libitum, pris pr. person 278 kr.

Serveres mellem kl. 10 og 12 formiddag max 3 timers varrighed